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クセになる歯ごたえと食感

宮崎発祥の”辛麺”をご存じですか？
激辛の温かいスープで食べる太めの冷麺で、”こんにゃく”のような独特な食感と歯ごたえがクセになる！という事で、密かなブームをおこしています。
チキン、ビーフ、ポークと肉の旨みもたっぷり、コクのある旨辛スープに卵１つを加えて、手軽に本場宮崎の”辛麺”が出来上がり。


こんにゃく”のような独特な食感と歯ごたえがクセになる！

1.　麺をざるで水洗いし、ふっとうしたお湯で1分程ゆでて湯切りします。

2.　鍋に320ccのお湯を沸かし、添付のスープを入れてよく溶かした後に溶き卵を加えます。

3.　卵に火が通ったら鍋に麺を入れ、1分程温めて出来上がりです。

お好みで炒めたひき肉、ニラ、にんにく等を加えるとより一層美味しく召し上がれます。



【きねうち　からめん　サンサス】
kineutimen karamen 100g 2pcs 5set

埼玉県産あやひかり100％使用！加須の冷汁うどん
冷汁のつゆ２袋付き／袋

加須発祥の冷汁うどんです。

モチモチ麺をごま汁でお召し上がりください。


冷汁とは・・・
味噌ベースの冷やしたつゆに、お好みでしその葉、ミョウガ、ショウガやきゅうりの千切りと一緒にお召し上がりください。


冬は温かくしてもお召し上がりいただけます！

※この商品はクール便での出荷となります。
クール便のプラス料金のみ価格に含まれております。
通常送料は別途かかりますのでご注意ください。


北海道「大雪 生ひやむぎ」10食
もちもち生めんがクセになる。

贈答用ギフトにも人気です。

お召し上がり方
1.大きめの鍋に、たっぷりの湯を沸騰させ、めんが固まらないようにパラパラと入れる。

2.めんが茹で上がったらザルなどにあけ、十分に冷水でもみ洗いし、よく水を切る。

3.「冷麺」は、めんを器に盛り付けて完成。

「温麺」は、再び湯を沸かし、めんを入れて温め直し、温かいスープの入った容器に入れて出来上がり。

【常温保存できる半生うどん】常温保存できるので、お好きな時に本場香川のモチモチの讃岐うどんが再現できます。
贈り物にも、ご自宅用にも。

【独自ブレンドの小麦】素材はその全てを庵主が厳選し、安心・安全なもの、旬なもの、そして本当に美味しいものだけを使用しております。
小麦粉は、庵主自ら、取れる小麦の特製を考慮しつつ、独自の配合でブレンドしたものを使用。
更に、地元瀬戸内海の海水からとった塩とにがりを使う事で、亀城庵のうどん独自のモチモチとした粘りのあるコシを実現しています。

【3日かける業界初の製法】3日間かけて作る半生讃岐うどんは、常温保存可能ながら生うどんに限りなく近い食感です。
亀城庵の半生うどんは生うどんに限りなく近い、瑞々しさとモチモチとした食感を残したものになります。

【セット内容】半生讃岐うどん 並切麺 240ｇ（2人前）×6袋　【賞味期限】半生うどん：常温保存で40日以上【茹で時間】釜上げうどん6〜7分、かけうどん7〜8分、ざるうどん・冷やしうどん・冷ぶっかけうどん9〜10分
【1984年創業】丸亀城のお堀端、民家の一角で麺研究所として、創業しました。

五島産の自然塩と椿油を使った手延べうどん。

手間暇かけて作られるため、通常のうどんより細めの麺で、もちもちとした歯ごたえ・コシの強さ・ツルツルとしたのどごしの良さが特徴的です。

温でも冷でも美味しくお召し上がりいただけます。
上五島民のソウルフード地獄炊きなど食卓用におすすめです！

●原材料
小麦粉、自然塩、食用油（椿油）

●栄養成分表示(100ｇあたり)
エネルギー：344kcal、たんぱく質：9.9g、脂質：1.5g、炭水化物：72.6g、食塩相当量　3.1g

●調理方法
1.鍋にたっぷりのお湯(約3L)を沸かし、うどんをバラバラに少しずつ入れ、箸で軽くまぜます。

2.吹きこぼれないよう火を加減しながら、7〜10分ほど加熱します。
※お好みに合わせて茹で時間を調整してください。

3.麺がやや透明になってきたら火を止め、ザルに移して水洗いします。

4.お好みにより煮込みうどん、ざるうどん等でお召し上がりください。

当店オリジナル開発品の韓国風ユッケジャン味のスープに、杵打ち風のコシのしっかりしたうどんをセットにしています。

ラーメンでも冷麺でもない韓国のあったかい麺料理をぜひ味わってみてください。
トッピングに白菜キムチや焼豚などもうってつけです。


【商品内容】韓国うどんユッケジャンスープ味　12食（麺170g×12玉、濃縮スープ12袋）
※業務用なので簡易パッケージとなります。
あらかじめご承知おき下さい。


【賞味期限】30日以上保証

【配送方法】単品の場合は常温でのお届けとなります。
「冷蔵品」「冷凍品」との同梱も可能です。


【原材料名】
（麺）：小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩 / 酒精、加工でん粉
（ユッケジャンスープ）：しょうゆ(国内製造)、肉エキス、食塩、砂糖、ガーリック、動物油脂、ごま、植物油脂、豆板醤、ショートニング、唐辛子、酵母エキス / 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酒精、カラメル色素、パプリカ色素、香辛料抽出物、酸味料、香料、カロチン色素、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

北舘製麺 もりおか冷麺 MR-C

★韓国食品・雑貨のご購入はぜひ【Asia市場】で！
サイト内で税込9,000円以上のご購入で送料が無料に！
(クール便代一口800円は別途かかります）

■スタッフコメント
★ごまだれが予約商品のため入荷後、麺と一緒に発送いたします。

少し細めでゆであがり時間が短く、透明感と独特のコシが大きな特徴の「いちりき生万能麺」と常温で保管できて濃厚なごまの香りと色味が特徴の「いちりき冷麺ごまだれ」を10袋ずつセットにしました！
■内容量　麺190g×10袋、たれ48g×10袋
■原材料　【麺】小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩/かん水、酒精
【たれ】しょうゆ・糖類（砂糖、異性化液糖、水あめ）・醸造酢・ねりごま・ごま油・マスタード・みりん・ごま・魚介エキス・食塩・酵母エキス・ポークエキス・唐辛子・ゼラチン/ソルビット・調味料（アミノ酸等）・酸味料・着色料（ウコン、カラメル）・香辛料抽出物・香料・（一部に小麦、ごま、大豆、豚肉、ゼラチンを含む）
■保存方法　直射日光、高温多湿をさけて保存してください。

●商品特徴
魚粉がきいた醤油味のたれは唐辛子と黒胡椒の刺激的な辛さが特長で、もちっと食べ応えのあるストレート極太麺によく絡みます。
具材は醤油やにんにく等で味付けしたピリ辛挽き肉とニラ。
たまごを入れることでさらに美味しくなります。
〆として追い飯をすることでより楽しむことが出来ます。


内容量：300g×10個
商品寸法 (高さx縦x横)18.5×22.5×3.5cm;※単品
賞味期限：製造から540日間
※期限まで60日以上の商品をお送りします。

レンジでお手軽！　簡単調理（麺は電子レンジで温め可能）昆布・煮干し・鰹節の旨味が効いた上品な甘さの醤油だれをめんにからめて食べる汁なし「きしめん」です。
【温冷ＯＫ】（１０袋入）■配送不可地域：沖縄・離島は配送不可■温度帯：常温■賞味期限：製造より180日（発送：賞味期限まで120日以上）■規格：( ゆできしめん 180g、めんつゆ 30g ) × 10■サイズ(mm)：320×147×148■ギフト対応：・ギフト包装：〇・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、4営業日以内の発送予定。

■商品説明
●本場讃岐の名店「池上製麺所」の「うどんとそば」をお届けします！
●もっちりつるつる♪コシの違う本場讃岐の生麺をご家庭で食べ比べ！
●コシの強さが自慢の「釜玉うどん」は、讃岐の老舗醤油蔵「鎌田醤油」が作った出汁醤油付きです。

●うどん屋がこだわった平切りの「そば」は、「鎌田醤油」が作った冷・温どちらも可能な万能つゆ付きです。

●お好みの具材を入れてさらに美味しくお召し上がりください！
●「うどん3食入り×2袋・そば2食入り×2袋」の10食セットです。

讃岐の名店「池上製麺所」の味を再現しました！

調理例
平切りのお蕎麦
調理例
釜玉うどん

コシが違う！
本場の味をご家庭で！

もっちりつるつるの生麺
極旨のうどん・そばをお届け！

池上製麺所
うどんとそば10食
※パッケージのデザインは予告なく変更になる場合がございます。


ご自宅で本場讃岐の味を食べ比べ！
うどん300g (3食分)×2袋
鎌田醤油だし醤油×6包付き

そば200g(2食分)×2袋
鎌田醤油のつゆ×4包付き


釜玉うどん
コシの強さが自慢の
池上製麺所の看板メニューです。

旨いうどんにはうまいダシを!!
鎌田醤油だし醤油付き
讃岐の老舗醤油蔵
鎌田醤油が作ったダシ醤油付き！
薄めずそのままお召し上がり下さい！

うどん屋さんがこだわった平切りの「そば」
鎌田醤油つゆ付き
のどごし抜群！
鎌田醤油が作った、
冷・温どちらも可能な万能つゆ付き！
つけつゆ：つゆ1袋に対し、水またはお湯60〜75ml
かけつゆ：つゆ1袋に対し、水またはお湯160〜175ml

原材料:デュラム小麦のセモリナ
商品サイズ(高さx奥行x幅):85mmx310mmx80mm
内容量:2.04 kg
太さ0.9mmの極細麺で、さっぱりとしたソースや冷製パスタに適しています。

伝統的なブロンズダイスを使用することでパスタの表面にザラツキを与え、ソースの絡みをよくするだけでなく、独特な食感を生み出しています。

【すっぱ爽やかなおつまみ】歯ごたえのある食感がたまらない◎ヘルシーなクラゲをレモン風味のつけだれに漬け込んだ酢の物おつまみ逸品です。
木クラゲをアクセントにコリコリしたくらげをすっぱ爽やかな味わいでご堪能下さい。


【コリコリ食感がクセになる】弾力のあるクラゲの頭部を使用しているので、コリッコリの歯応えもクセになる美味しさのポイント。
さっぱりとしたレモン酢に漬け込んだ爽やかな味わいと共にお楽しみ下さい。
冷蔵庫でキリっと冷やして◎

【ヘルシーおつまみ】くらげは低カロリーでヘルシーな食材で、このレモンくらげも《100g/当たり61Kcal 》とカロリーを気にされる方にお勧めしたいおつまみです。
そのままお皿に盛り付けてはもちろん、サラダ系の葉物野菜や胡瓜、セロリ、大根などシャキっとした野菜と和えても美味しいく召し上がれます。


【アレンジメニュー色々】夏の暑い日に食べたくなる、冷たい麺料理と相性が良いです。
例えば冷たいそうめんの上にトッピングしたり、焼肉の〆の冷麺にのせたり、山形風の冷たいラーメン鳥中華でもお楽しみ頂けます！

【内容量】500g(固形量400g）冷凍でお届け致します。
届きましたら冷凍庫で保管し解凍してお召し上がり下さい。

当店オリジナル開発品の韓国風ユッケジャン味のスープに杵打ち風のコシのしっかりしたうどん麺、トッピングの白菜キムチをセットにしています。
ラーメンでも冷麺でもない韓国のあったかい麺料理をぜひ味わってみてください。


【商品内容】・韓国うどんユッケジャンスープ味　８食（麺170g×８玉、濃縮スープ８袋）
　　　　　　・白菜キムチ（株漬け・袋入） 500g
　　　　　　※業務用なので簡易パッケージとなります。
あらかじめご承知おき下さい。


【賞味期限】・韓国うどん：30日以上保証
　　　　　　・白菜キムチ：製造日より14日（冷蔵保存）

【配送方法】「クール冷蔵便」でのお届けとなります。
冷凍商品と同時ご注文の場合は、別途送料を頂戴する場合がございます。

秋田県の稲庭うどんは「日本三大うどん」の一つと言われているほど有名で、独特の「手延べ」製 法で作られる稲庭うどんは、なめらかな口当たりで食感もよく、すっとのどを通る爽やかさは、 他のうどんとは別格です。
茹で時間は3〜4分程と短く、お好みに応じて温麺でも冷麺でも楽しめます。
精選された小麦粉と山あいの良質の水を用い、300年以上も昔からの伝統手作りの技法で作られている稲庭うどん。
本場の味をご家庭でもお手軽にお楽しみ頂けます。